S’il y a une émission que j’apprécie tout particulièrement sur le petit écran ces temps-ci et c’est assez rare pour être signalé, c’est bien les escapades de Jean Luc Petitrenaud. Diffusée tous les dimanche midi sur France 5 cette émission de 25 minutes nous fait découvrir les spécialités culinaires de nos terroirs et fait la part belle à la cuisine traditionnelle d’ici ou d’ailleurs.
C’est le goût qui est surtout mis en avant ainsi que la qualité des produits. Ne comptez pas devenir un grand chef étoilé en regardant cette émission, il s’agit surtout d’une carte postale gustative. On découvre avec bonheur les plats que nous faisaient nos grand mères depuis les cuisines de vrais artistes de la table, qui défendent un art de vivre à la Française.
Cette émission aura eu le mérite de me faire découvrir tout cela et de me donner l’envie de me lever le samedi matin pour aller faire le marché et de pousser la porte des boucheries, boulangeries et autres pour tester des produits de qualité.
Si vous voulez découvrir cette émission, elle est également disponible sur le site internet des Escapades, pas besoin d’attendre le dimanche, vous pourrez aussi y trouver quelques recettes, des bonnes tables, des livres et des liens vers les bon site du monde de la cuisine, a vos fourchettes…